Pride Month: Rainbow Cake e l’orgoglio della frutta

Ciao Ragazzi! Eccoci giunti alla tanto aspettata ricetta in onore del Pride Month: La Rainbow Cake! Ma prima di gettarci a prepararla con le nostre sante e profane manine… Perché celebrare il mese di giugno con questa torta? E perché celebrare il mese di giugno in generale?
Iniziando dal fatto che è il mese in cui finiscono le scuole (per cui, almeno fino a 19 anni, è un periodo da celebrare sicuramente), scendiamo a parlare nel specifico del significato di “Pride Month”

Il Pride Month in breve

Pride Month: mese dell’orgoglio. Grazie a eventi storici non piacevoli, giugno è diventato il “mese dell’orgoglio”, dove partono le iniziative legate a quello che viene definito “la celebrazione dell’orgoglio gay“. Da molti è criticata “la necessità di celebrare un fatto privato che nulla aggiunge e nulla toglie alle persone in sé”. E da una parte è giusta come osservazione. Ma a questa osservazione rispondo che solo quando si avrà il pieno riconoscimento della persona (diritti e doveri) al di là dell’orientamento sessuale, il gay pride non sarà più necessario. Ma per ulteriori dettagli, vi rimando a QUESTO ARTICOLO

La cake a tinte Rainbow

L’arcobaleno è riconosciuto universalmente come simbolo di pace e unione. Dalla bibbia a oggi, passando per Judy Garland, non ha cambiato significato, ma ha solo visto il cambio di parola: da “unione”, oggi l’arcobaleno significa anche “inclusione”.
Ecco perchè la torta di BL Food ha oggi le tinte dell’arcobaleno

L’orgoglio della frutta: perché?

Avere le tinte dell’arcobaleno in cucina non è semplice. Oppure sì? Certo che sì, possiamo utilizzare i coloranti alimentari per avere tutte le sfumatura brillanti che vogliamo. Ma non è quello che ho scelto io. Al posto dei coloranti chimici, ho voluto utilizzare il colore naturale della frutta! Sarà una preparazione più lunga, ma il risultato è ottimo… la frutta è salutare, buona e sostenibile

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Un po’ di rainbow musica

Insieme alla Rainbow cake non potevo non proporvi la canzone più rainbow che ci sia, che dopo 80 anni mantiene la sua freschezza e i suoi colori: Somewhere over the rainbow di Judy Garland

Buon Appetito!