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Polpette di spinaci

Polpette di spinaci

Polpette di spinaci

AvatarAutoreAlberto PistilloDifficoltàPrincipiante

Porzioni1 Porzione
Tempo di preparazione20 minutiTempo di cottura20 minutiTempo totale40 minuti

 300 gr Spinaci lessi o cotti in padella
 250 gr ricotta
 6 tbsp Pangrattato
 3 tsp Parmigiano
 sale
 pepe
 erbe aromatiche

1

Preparare tutti gli ingredienti sul tavolo

Ingredienti pronti

2

Mettere la ricotta in un recipiente con sale, pepe, erbe e parmigiano

Ricotta

3

Sbattere bene il tutto con il frullatore

Sbattere

4

Aggiungere gli spinaci

Aggiungere gli spinaci

5

sbattere MOLTO bene con il frullatore, perchè la ricotta e gli spinaci devono amalgamarsi

Sbattere 2

6

Aggiungere il pangrattato e ri-sbattere bene il tutto

Pangrattato

7

Deve venire fuori questo impasto, molto verde e omogeneo

Impasto pronto

8

Fate delle polpette con le mani, dovrebbero uscirne dalle 20 alle 25, dipende quanto le fate grosse

Polpette

9

EXTRA: potete ripassare le polpette nello stesso pangrattato per renderle più croccanti

Extra

10

Un filo d'olio e mettere in forno a 190 gradi per 20 minuti circa

Olio

11

Una volta pronte, sfornare e servire

Tutto pronto

Ingredienti

 300 gr Spinaci lessi o cotti in padella
 250 gr ricotta
 6 tbsp Pangrattato
 3 tsp Parmigiano
 sale
 pepe
 erbe aromatiche

Passaggi

1

Preparare tutti gli ingredienti sul tavolo

Ingredienti pronti

2

Mettere la ricotta in un recipiente con sale, pepe, erbe e parmigiano

Ricotta

3

Sbattere bene il tutto con il frullatore

Sbattere

4

Aggiungere gli spinaci

Aggiungere gli spinaci

5

sbattere MOLTO bene con il frullatore, perchè la ricotta e gli spinaci devono amalgamarsi

Sbattere 2

6

Aggiungere il pangrattato e ri-sbattere bene il tutto

Pangrattato

7

Deve venire fuori questo impasto, molto verde e omogeneo

Impasto pronto

8

Fate delle polpette con le mani, dovrebbero uscirne dalle 20 alle 25, dipende quanto le fate grosse

Polpette

9

EXTRA: potete ripassare le polpette nello stesso pangrattato per renderle più croccanti

Extra

10

Un filo d'olio e mettere in forno a 190 gradi per 20 minuti circa

Olio

11

Una volta pronte, sfornare e servire

Tutto pronto

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Scritto da

Ciao! un saluto dal vostro Alberto Orsotorta! Studente universitario e cameriere, amo libri, cinema e soprattutto dolci!!! Un modo per esprimere la mia fantasia e ritrovarmi con chi amo.

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