Pochi giorni fa è giunto un comunicato ufficiale importante dalla Cina, che si aspettava da molto tempo ma che era stato ignorato volutamente: sarà vietata la carne di cane e gatto. Per chi non lo sapesse, mangiare carne di cane e gatto è una pratica molto diffusa in Cina, e anche se il solo pensiero […]
Pensare all’Italia è molto spesso pensare alla sua cucina, così varia e frammentaria da avere tradizioni molto diverse di zona in zona. Ma se la cucina italiana ha avuto molti studi e ricerche, non possiamo dimenticare che la prima (e tutt’ora più importante) ricerca è quella di Pellegrino Artusi (link al sito), studioso e gastronomo […]
Il mondo delle donne e il mondo della cucina sono sempre andati di pari passo, tanto che, socialmente, il ruolo della donna ai fornelli viene dato per scontato.Da un parte è molto evocativa l’immagine di una donna con grembiule, dall’altra si pensa non c’entri molto con la professione dello chef.Quindi la domanda da porsi è […]
La torta Mimosa è uno dei dolci più famosi per l’8 Marzo, Giornata internazionale della Donna. Di solito viene servita accompagnata da una famiglia festosa, o uno stripper in perizoma…ma in un modo o nell’altro, rimane uno dei dolci più buoni di questo periodo.E tra un articolo e l’altro che proporremo in questi giorni (ecco […]
Con il coronavirus in giro (e l’allarmismo esagerato della scorsa settimana), molti esercizi e aziende hanno avuto un brusco calo di clientela e guadagni. Ma più di tutti, il colpo l’hanno subito le attività culturali: cinema, teatri e scuole sono rimaste chiusi, finanche le librerie. Ma in questo panorama, ecco che la LIBRERIA DEL GOLEM […]
Il 27 gennaio ricorre un tragico evento, è Il giorno della memoria, per ricordare tutte le vittime della shoah nella seconda guerra mondiale. Essendo passato più di mezzo secolo, pochissimi tra noi potrebbero ancora raccontare ciò che successe in quel periodo. E proprio per questo è importante che vengano tramandate le storie di ciò che […]
Ciao amici e bentornati! Dopo l’ultima recensione/classifica, eccone una nuova solo per voi! Oggi parleremo di una graphic novel uscita durante l’autunno del 2019, attesa e amata da tutti i fans del genere: Lui & L’orso. La novel narra la storia d’amore tra Simone (lui) e Diego (l’orso), ma senza dimenticare tutti i personaggi che […]
Oggi 17 gennaio ricorre la Giornata internazionale della pizza! Un altro evento legato alla nostra tradizione culinaria. Chi se lo aspettava? Io no di certo, ma meglio così! È sempre un piacere scoprire quanto siano apprezzate le nostre eccellenze.(il precedente articolo dedicato a un day lo trovate QUI) La pizza non è solo il piatto […]
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